近日，宜宾学院临港校区邀请有关专家在成都对学校牵头修订的四川省地方标准《精制川茶川红工夫红茶》（送审稿）进行了会议审查。专家组听取了标准起草单位对标准送审稿的编制说明，审查了标准送审稿，一致同意通过该标准通过审定。宜宾学院临港校区作为主要参与单位，修订的《精制川茶扁形绿茶加工工艺技术规程》《精制川茶 卷曲形绿茶加工工艺技术规程》《精制川茶 毛峰绿茶加工工艺技术规程》四川省地方标准，也获得评审专家组一致同意通过审定。

据悉，《精制川茶川红工夫红茶》标准是为了确保川红工夫红茶产品质量，规范茶企标准化加工，实现川茶单品突破的工艺和技术要点。由四川省园艺作物技术推广总站、宜宾学院临港校区联合提出了对地方标准《川红工夫红茶加工技术规程》（DB51/T 878-2017）进行修订。2020年8月，四川省市场监督管理局印发了《关于下达2020年度地方标准制修订项目立项计划（第四批）的通知》（川市监函〔2020〕560号），批准由宜宾学院临港校区、四川省园艺作物技术推广总站牵头完成修订工作。

项目下达后，按照项目任务书的要求，学校积极组织技术骨干成立课题组，研究和制定了标准编制工作方案。一是成立课题组，制定工作方案，启动标准项目。二是调查研究，收集资料，并多次到产区实践，对标准中的各项指标进行验证，经过反复修改、归纳，撰写标准初稿。三是召开标准起草工作研讨会，修改形成征求意见稿并向川内茶产业主管部门、科研院所、茶叶企业广泛征求意见，形成标准送审稿。

（供稿/农林与食品工程学部 李伟 编辑/王颖 制作/幸雁）