近日，“宜宾早茶”“川红工夫”优质单品研发总结会在宜宾学院临港校区农林与食品工程学部茶艺与茶文化传播中心举行，中国农业科学院茶叶研究所研究员叶阳，市政协二级巡视员童叔刚，市政府办公室一级调研员李亚，宜宾学院临港校区农林学部部长赵先明，市委农办专职副主任、市农业农村局党委委员黄旭强，宜宾学院临港校区川茶学院院长黄彤，四川酒茶集团公司、川红集团、义兴农业公司相关负责人，市农业农村局、市茶产业研究院相关科站人员参加会议。本次会议由市委农办专职副主任黄旭强主持。

与会专家及嘉宾依次评审了“宜宾早茶”1号、2号、3号，“川红工夫”1号、2号、3号、4号共7个新制茶单品，并由赵先明作为专家代表对每个单品进行逐一点评。 专家和嘉宾一致认为，“宜宾早茶”单品已有较好的品质特色，“川红工夫”品质还需进一步加大研发力度。专家指出，“宜宾早茶”和“川红工夫”生产上应统一规范适制品种，加工上结合创新工艺，形成特色鲜明的茶叶单品。其中“宜宾早茶”除传统“清香、高爽”香型外，可向“栗香、豆香”进行突破，“川红工夫”在香气方面应努力挖掘“橘糖香”特征型香气，滋味上丰富“甜醇”口感，进一步增加辨识度，提升消费者的满意度和忠诚度。

李亚指出，宜宾市茶产业要以提升茶叶质量和实现区域品牌影响力增长为目标，着力解决茶产品制作标准不统一、优势特色不明显的问题，同时加大“宜宾早茶”“川红工夫”区域品牌建设力度，把宜宾茶产业真正做大做强。

（供稿/陆安霞 审核/郭鹏 终审/刘国琴 制作/幸雁）