12月2日，宜宾市产品质量监督检验所副所长、四川天府检验检测有限责任公司总经理陈黎在宜宾学院临港校区临港校区作了题为“茶叶生产企业卫生规范简述”的学术报告。生物工程专业教研室主任田志革博士及茶学专业全体师生参加报告会。报告会由茶学教研室速晓娟老师主持。

陈黎基于《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013的具体要求，从选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等方面，对茶叶生产企业卫生规范进行阐述。

报告内容丰富，现场气氛热烈，吸引师生积极参与互动。

（供稿/速晓娟 审核/郭鹏 终审/刘国琴 编辑/梁丽莎 制作/幸雁）