12月8日，宜宾川红茶业集团有限公司技术总监、技术总顾问孙洪在宜宾学院临港校区临港校区作题为“川红工夫加工工艺及关键技术”的学术报告。茶学专业全体师生参加报告会，报告会由茶学教研室老师速晓娟主持。

孙洪首先诠释了工匠精神的基本内涵，包括敬业、精益、专注、创新等方面的内容。他从川红工夫历史渊源、加工工艺及关键技术和川红工夫发展展望等方面进行了详细阐述。他向同学们分享了自己在茶行业的多年制茶经验，鼓励同学们为茶而奋斗。

报告内容丰富而精彩。在互动交流环节，同学表现出对“川红工夫”红茶制作技艺的浓厚兴趣，积极发言提问，孙洪耐心进行了一一解答。

孙洪是宜宾川红茶业集团有限公司创始人、四川省非物质文化遗产项目“川红工夫红茶制作技艺”的第五代传承人、国家高层次人才特殊支持计划领军人，2021年被评为全国乡村工匠。他曾获得“多项国家发明专利，被中国茶叶流通协会评为第六批“国茶工匠·人物推选—红茶类制茶大师”。

（供稿/速晓娟 审核/郭鹏 终审/刘国琴 制作/幸雁）