为深入贯彻落实党的二十届三中全会精神，聚焦食品学科一流专业建设、一流课程建设、课程思政建设、数字赋能金课建设等工作，11月1-2日，2024年四川省食品科学与工程类专业教学指导委员会工作会议在四川省成都市举行。宜宾学院临港校区农林与食品工程学部教师、省教指委委员张超，质量管理与检验检测学部副部长（负责工作）赵品瑶，固态发酵资源利用四川省重点实验室副主任尹礼国，以及食品质量与安全专业教师黄彭博士参会。

本次会议由四川省食品科学与工程教学指导委员会和四川旅游学院主办，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导。来自省内20多所高校的食品科学与工程类专业，共计100余名代表参加会议。

本次会议内容丰富，围绕食品学科一流专业建设等主题开展了分享和研讨。全国教指委委员、省教指委主任、四川农业大学食品学院党委书记秦文教授作了工作总结报告，该报告紧跟时代发展和国家政策，充分展现了省内各高校食品科学与工程类专业的丰硕成果。她表示，落实立德树人根本任务需要教育工作者增强历史主动精神和战略思维，以教育高质量发展赋能经济社会可持续发展。四川大学、四川农业大学、成都中医药大学、西南民族大学、西华大学、四川轻化工大学、四川旅游学院等高校就食品科学与工程类专业的应用型品牌建设、一流专业建设、产教融合发展、AI 融入教学创新、工程教育认证理念、学科专业协同发展等方面进行了主题报告和经验分享。我校与会代表认真聆听了报告，并积极参与了互动交流。

通过参会，学校参会人员联络了省内各高校食品学科的专家和学者，交流了专业教学思想和措施，学习了相关院系食品专业建设的最新做法，将有力推动学校食品类专业在专业建设、专业认证、人才培养、学科竞赛、实践教学、课程建设以及课程思政等多个方面的发展，助力食品与营养硕士点建设。

据悉，经省教指委会议同意，2025年四川省食品科学与工程类专业教学指导委员会工作会议将举行两次，分别在西南民族大学和宜宾学院临港校区举行。

（供稿/黄彭 审核/聂多均 终审/王颖 制作/幸雁）