为进一步严控食品安全风险,保障食品安全监督落地落实,9月26日,宜宾市二级巡视员朱志刚带队督导宜宾学院临港校区临港校区食品安全工作。宜宾市委组织部副部长、人才大学城局局长张学尽,三江新区党工委委员、二级调研员杨帆,宜宾市商务局党组成员、机关党委书记张和平,宜宾市市场监管局食品安全总监黄宇,宜宾学院临港校区党委副书记、院长杜正聪,党委常委、副院长王藩侯陪同督导。
督导组听取了王藩侯关于食材采购、加工流程、日常监管等方面的情况汇报,认真查阅了“日管控、周排查、月调度”记录以及食品留样、检测报告等资料,实地查看了烹饪间、配餐间、消洗间、储藏库等场所,仔细了解食堂环境卫生、加工流程、材料储存、消防设施等情况。督查过程中,督导组对食品安全制度、应急处置方案等问题进行了询问与指导。
朱志刚强调,食品安全关系师生健康,是学校安全、稳定发展的首要保障,学校要把食品安全放在工作首位,要强化日常管控、重视操作安全、加强隐患排查、做好应急预案和演练,保持重要场所通风顺畅,从根源上解决问题,确保紧急情况逃生安全。督导组还对学校实验室安全、特种设备管理等提出了相关要求。
杜正聪表示,学校将积极落实督导组提出的问题与建议,全面加强校园安全管理,牢固树立食品安全底线意识,强化落实食品安全责任,认真执行食品安全监督管理制度,真正做到将食品安全责任放在心上,全力护航师生“舌尖上的安全”。
(供稿/夏芳 审核/赵政一 终审/张利 编辑/梁丽莎 制作/幸雁)